忘れられない大切な記念日や誕生日の思い出に残る横浜のデザート
店舗名：
リストランテ ウミリア
投稿者名：
入交 功（イリマジリ イサオ）
商品名：
ラズベリーローズと季節の果実のドーム仕立て
商品説明：
横浜の市の花が薔薇ということで、薔薇をモチーフにしたデザートでございます。
中央には、軽く焼き上げた薔薇の香りのイタリアンメレンゲ、中にはラズベリーのムースとブリュレを忍ばせており、中からとろけてまいります。
その周りには、フルーツと一緒に甘酸っぱいベリーのソースや、ローズのジュレをご用意しております。
バラの香りとともにお楽しみください。
